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한국식생활문화학회지

간행물 정보

Vol.21 No.6 (17건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

경주지역 향토음식의 성인의 연령별 이용실태 분석

이연정

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.6 2006 pp.577-588

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제품관여도에 의한 와인시장 세분화

정유경, 김맹진

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.6 2006 pp.614-622

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석류 농축액 첨가 두부의 품질특성 및 저장성

김지영, 박금순

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.6 2006 pp.644-652

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응고제에 따른 오징어 먹물 두부의 품질 특성

박어진, 안상희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.6 2006 pp.653-660

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고령소비자를 위한 칼슘 강화 식단 개발

김혜영, 공희정

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.6 2006 pp.670-678

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쌀엿강정용 팽화쌀 품질에 대한 대두경화유의 영향

김명애

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.6 2006 pp.679-684

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현미가루 첨가 쿠키의 품질 특성

이미혜, 오명숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.6 2006 pp.685-694

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