간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식생활문화학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.3 No.3 (8건)
서울지방의 무속신앙(巫俗信仰) 제상(祭床)차림을 통(通)하여 본 식문화(食文化)에 대한 고찰(考察)
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.3 No.3 1988 pp.219-243
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
금기식(禁忌食)이 식생활(食生活) 양식(樣式)에 미치는 영향(影響) 및 의의연구(意義硏究)
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.3 No.3 1988 pp.245-258
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
탕(湯)과 ${\ulrcorner}$다시${\lrcorner}$의 문화(文化) -한.일간(韓.日間) 마른멸치 소비(消費) 비교(比較)-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.3 No.3 1988 pp.259-273
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.3 No.3 1988 pp.275-280
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전통음식에 관한 도시 주부들의 의식조사 연구 -대구지역을 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.3 No.3 1988 pp.281-292
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서울.경기지역 도시락 제조업체의 구조 및 생산 실태조사
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.3 No.3 1988 pp.293-299
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.3 No.3 1988 pp.301-307
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보존료, 젓갈, $CaCl_2$ 첨가가 김치발효중 배추잎의 조직감변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.3 No.3 1988 pp.309-317
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