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한국식생활문화학회지

간행물 정보

Vol.24 No.6 (25건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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구술을 통한 전통세대의 음식문화특성 연구

김미혜, 정혜경

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.6 2009 pp.613-630

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식 공간 이미지 유형별 선호도 조사

김선영, 박금순

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.6 2009 pp.649-654

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뉴욕 소재 한국레스토랑 고객특성 분석

한경수

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.6 2009 pp.655-665

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구전설화에 나타난 음식의 상징성

배윤경, 박보경, 박아름, 이순민, 조미숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.6 2009 pp.666-676

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붉은 양파 분말의 화학성분 및 생리활성

장주리, 권선진, 임선영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.6 2009 pp.749-755

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자색고구마가루를 첨가한 아몬드다식의 품질 특성

장정숙, 정해정

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.6 2009 pp.756-761

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