earticle

논문검색

한국식생활문화학회지

간행물 정보

간행물 내 검색

All issues

Vol.22 No.4 (17건)

초등학교 학생들을 위한 전통음식문화 교육 프로그램의 효과 평가

차진아, 양일선, 정라나, 이소정

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.383-392

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

조선후기 문학에 나타난 음식문화 특성 - 판소리 다섯마당을 중심으로 -

김미혜, 정혜경

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.393-403

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

정상체중과 비만인 대학생의 UCP 2 유전자 다형성, 식습관, 비만도 및 체성분의 비교 연구

안명수, 장인엽, 김경희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.404-413

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

육류 소비에 영향을 미치는 요인들을 매개하는 육류 혐오감의 효과 평가

배성식, 강종헌

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.414-419

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

대학생들의 건강관련 요인이 커피와 전통음료의 기호도와 섭취빈도에 미치는 영향

신선영, 정라나

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.420-433

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

오븐가열 및 땅콩첨가 제조방법이 구운 약과의 품질특성에 미치는 영향

장소영, 이민경, 이숙영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.434-440

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

노인급식에서 제공되는 마늘쫑 새우 볶음의 미생물학적 품질평가

김혜영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.441-448

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

국내 시판되는 녹차, 우롱차 및 홍차의 카테킨 함량과 항산화능 비교

이민준, 권대중, 박옥진

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.449-453

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

감귤과피 추출물의 항산화 및 항균 효과에 관한 연구

안명수, 서미숙, 김현정

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.454-461

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

어육장과 시판 소스의 휘발성 향기 성분 비교

임채란, 이종미, 김지원, 유민정, 김영석, 노봉수

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.462-467

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

난소화성 전분의 대체수준을 달리한 슈거 쿠키의 품질 특성

이인선, 강남이

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.468-474

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

고령자용 감귤젤리의 품질 특성 연구

이지은, 최은정, 오명숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.475-481

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

비비만과 비만 초등학생의 식사상황 및 음식기호도 비교분석

이보숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.482-491

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

내용분석을 통한 언론의 비브리오 보도사례 분석

우하중, 김영규

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.492-497

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

Tobit 모형을 이용한 중·고등학교 우유급식이 우유소비에 미치는 효과 분석

장종근, 조웅제, 오승용, 김은미

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.498-502

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

초${\cdot}$중${\cdot}$고등학교급식식단에서 우유의 영양보충효과

정미경, 김재원, 김은미

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.503-510

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

산업체 근로자들의 급식 메뉴에 대한 만족도 조사 - 성별에 따른 기호도 중심으로 -

백옥희, 김미영, 이복희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.4 2007 pp.511-519

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

All issues