간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식생활문화학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2025
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.9 No.2 (10건)
일본(日本) 내량시대(奈良時代) 이전의 식생활(食生活)
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.2 1994 pp.105-109
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
서울, 경남지역 승가(僧家)의 식생활(食生活)에 관한 조사연구 -I. 식이패턴과 특별식 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.2 1994 pp.111-118
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.2 1994 pp.119-124
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새우젓 및 찹쌀풀 첨가가 김치발효중 저급 질소화합물 함량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.2 1994 pp.125-130
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Flavonoidal constituent in Korean Lactuca dentata Makino
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.2 1994 pp.131-136
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돌산갓의 Myrosinase 분리 정제 및 갓김치 숙성 중 Myrosinase 활성도의 변화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.2 1994 pp.137-142
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.2 1994 pp.143-148
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병원급식에 대한 입원환자들의 견해도 조사연구 -II. 급식서비스 특성을 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.2 1994 pp.149-157
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.2 1994 pp.159-170
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A terminological study of trilingual(Chinese-Korean-Japanese) presentation on food texture
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.2 1994 pp.171-177
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