간행물 정보
-
- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식생활문화학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.34 No.6 (15건)
『조선(朝鮮)の특산(特産)』으로 보는 일제강점기 식품 특산물 현황 분석
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.651-670
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
불고기의 역사적 계보 연구 - 맥적, 설야멱, 너비아니에 대한 문헌고찰을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.671-682
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
강원지역 일부 대학생의 식행동실태 및 식생활교육 효과에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.683-696
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
성별에 따른 중년층의 가정간편식에 대한 소비행동과 선택속성
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.697-706
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
어린이집과 유치원 아동의 점심 급식을 통한 영양 섭취 평가
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.707-718
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
국내산 발효유 선택속성의 상대적 중요도 및 최적효용 도출
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.719-725
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
인천지역 일부 고등학생의 아침결식에 따른 식행동 및 식사의 질 평가
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.726-738
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
하이브리드 카페에서 친환경 패션제품의 판매가 소비자가 인식하는 매장이미지 및 음식의 구매의도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.739-747
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
2016년 제7차 국민건강영양조사를 이용한 이상지질혈증 유무 및 형태에 따른 식품섭취행태 차이 분석
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.748-760
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
염도계 및 Mohr법으로 측정된 HMR 제품의 나트륨 함량과 제품 영양표시 상의 나트륨 함량 비교
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.761-770
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
온도편차가 한우고기의 장기간 숙성 중 보수력, 연도, 지방산화 및 육색안전성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.771-778
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
반응표면분석법을 이용한 쌀 단백질 초고압 추출조건 최적화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.779-784
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
고초균 및 버섯 균사체를 이용하여 발효한 쌍별귀뚜라미 발효물의 단백질 및 무기질 성분 변화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.785-792
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
레몬밤 첨가 스펀지케이크의 이화학적 항산화적 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.793-800
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Sprague-Dawley 랫드를 이용한 미선나무주정추출물의 2주 반복 경구투여 독성평가
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.801-809
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.