간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식생활문화학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.5 No.1 (11건)
원행을묘정리의궤(園行乙卯整理儀軌) 중(中) 조리면(調理面)에서 본 반과상고(盤果床考)
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.1 1990 pp.1-41
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.1 1990 pp.43-58
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찜의 문헌적 고찰(I) -수조육류를 이용한 찜을 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.1 1990 pp.59-75
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찜의 문헌적 고찰( II ) - 어패류.채소류 및 기타를 이용한 찜을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.1 1990 pp.77-99
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한국(韓國) 차례(茶禮)의 사적(史的) 고찰(考察) -제 1보 고려시대 이전-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.1 1990 pp.101-106
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한국(韓國) 차례(茶禮)의 사적(史的) 고찰(考察) - 제 2보 조선시대 -
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.1 1990 pp.107-111
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.1 1990 pp.113-138
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한국(韓國)의 우유이용(牛乳利用)에 관한 사적고찰(史的考察)
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.1 1990 pp.139-155
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우리나라의 유제품(乳製品) 사용실태(使用實態)와 그 영양학적(營養學的) 의의(意義)
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.1 1990 pp.157-168
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우유투여가 N-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine (MNNG) 유발 위십이지장 암 발생에 미치는 영향에 관한 실험적 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.1 1990 pp.169-180
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유가공산업(乳加工産業)의 현황(現況)과 발전방향(發展方向)
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.1 1990 pp.181-190
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