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한국식생활문화학회지

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Vol.26 No.6 (21건)

어린이 및 청소년의 라면류 섭취 현황에 대한 탐색적 고찰

정효선, 송민경, 곽다영, 윤혜현

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.531-538

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

소설 "토지"를 통한 구한말에서 일제강점기의 음식문화 연구

김미혜, 정혜경

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.539-553

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김치에 사용되는 소금의 이용실태 및 소비자 인식 연구

김주현, 윤혜려

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.554-561

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뉴욕 맨해튼 한국 음식점의 초기 역사 - 1960년대~1970년대를 중심으로 -

이규진

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.562-573

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외식 소비자의 식생활 라이프스타일에 따른 초밥 소비행동 분석

이경원, 정희정, 조미숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.574-582

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소설 "토지"에 나타난 경상남도 향토 음식문화

김미혜, 정혜경

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.583-598

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설하멱적을 통해서 본 쇠고기 구이 조리법 변화에 대한 역사적 고찰 I - 1950년대 이전의 문헌을 중심으로 -

박채린, 권용석, 정혜정

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.599-613

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식생활라이프스타일에 따른 일본소비자 한식 소비행동 및 시장세분화 연구 - 방한 일본관광객을 대상으로 -

김경희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.614-620

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문헌에 수록된 전약(煎藥)에 관한 연구

강유정, 정현숙, 유맹자

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.621-628

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한식 메뉴 명명 기준에 대한 내용분석

한경수, 이진용

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.629-640

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국내 한식당의 서비스 접점 요인이 고객감정, 고객만족도 및 행동의도에 미치는 영향 - 국내 거주 외국인 고객을 중심으로 -

이선령, 송민경, 곽다영, 이경진, 정효선, 윤혜현

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.641-648

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직무배태성의 구성요인이 혁신관련행동과 이직의도에 미치는 연구

유영진

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.649-656

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유전자재조합식품에 대한 소비자의 인지도 조사 - 지역과 직업,학력을 중심으로 -

김혜영, 김미정

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.657-672

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베이커리 소비자의 특성 및 구매행동에 따른 선택속성 차이

류시현, 김성옥, 석승연

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.673-681

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패밀리 레스토랑에서의 추구혜택이 브랜드 동일시, 브랜드애착과 브랜드 충성도에 미치는 영향

전귀연, 이은주, 하동현

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.682-691

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패밀리 레스토랑에서 고객의 동반인원수가 수익에 미치는 영향에 관한 연구

조미희, 이경희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.692-697

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한식 세계화 유관기관 및 해외진출 외식기업의 해외 한식 마케팅 커뮤니케이션 분석

양일선, 김은정, 신서영, 차성미

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.698-708

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비파 잎 분말을 첨가한 국수의 품질 특성

박인덕, 조희숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.709-716

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Optimization of Soybean Pudding Using Response Surface Methodology

Jung, Eun-Kyung, Joo, Na-Mi

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.717-726

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농촌 폐경 후 여성의 비만 지표에 따른 비만율 비교 및 혈중 지질과의 상호관련성

최정숙, 김은경, 박영희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.727-733

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연근응이의 제조 및 연근응이 음료 개발

김성혜, 석정은, 조미숙, 최남순

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.734-742

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