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한국식생활문화학회지

간행물 정보

Vol.20 No.2 (15건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

조선후기 기노연 회화에 나타난 식문화에 관한 연구

고경희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.2 2005 pp.144-151

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

서울지역 주부들의 세시음식에 대한 인지도 조사

윤숙자, 최은희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.2 2005 pp.152-171

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

청소년 비만에 영향을 미치는 요인분석

한영실, 주나미

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.2 2005 pp.172-185

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

품종별 부추 추출물의 항산화성 및 항균성

안명수, 김현정, 서미숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.2 2005 pp.186-193

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사과의 이용실태, 기호도 및 인식에 대한 조사연구

최영희, 이수진

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.2 2005 pp.204-213

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중화요리용 향미유의 제조 및 향미특성

구본순

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.2 2005 pp.214-220

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호텔 식음료부문의 공동브랜딩 도입에 관한 연구

김영규, 최영준

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.2 2005 pp.232-242

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취반 및 해동방법에 따른 쌀밥의 이화학적 특성

하주영, 이종미

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.2 2005 pp.253-260

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