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한국식생활문화학회지

간행물 정보

Vol.21 No.4 (12건)

한국 전통 한과에 대한 미국인들의 선호도

이경아, 배현주

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.4 2006 pp.351-356

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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Acetobacter sp. SK-7에 의한 매실식초 발효

김미향, 최웅규

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.4 2006 pp.420-425

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초피 정유의 저장 중 향기성분 변화

정미숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.4 2006 pp.433-438

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