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한국식생활문화학회지

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Vol.17 No.5 (14건)

마른명태 식해의 향기성분과 기능성

구태호, 장운빈, 최희진, 우희섭, 손규목, 최청

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.535-542

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

외식구매행동에 나타난 소비자만족도에 관한 연구 -대학생을 중심으로-

류미현, 엄문자

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.543-550

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대학생들의 우유 및 유제품 섭취실태와 소비 성향에 관한 조사

이일하, 정인경

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.551-559

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익산지역 여중생과 여고생의 식행동과 영양 섭취에 관한 연구

김인숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.560-568

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서울지역 주부들의 혼례음식에 대한 인지도 조사

이미영, 윤숙자

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.569-577

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서울시내 고등학교 위탁급식의 급식비와 투자비의 실태 및 위탁업체의 기대수준 비교 분석

배환미, 김현아, 신서영, 조미나, 박수연, 차진아, 이보숙, 양일선

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.578-583

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재가노인들을 위한 무료급식소의 식단 평가

한경희, 박정숙, 최미숙, 정순둘, 채인숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.584-593

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한국 전통 떡류에 대한 대학생들의 인지도 및 기호도에 관한 연구

정효선, 신민자

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.594-604

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단체급식업체 구매관리의 인터넷 활용에 관한 연구 -구매업무 담당자의 인지도를 중심으로-

김태희, 윤지영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.605-618

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노인환자와 중년환자의 병원음식 배식량에 대한 만족도와 섭취율 비교연구

손주현, 천종희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.619-628

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패밀리 레스토랑 고객 특성에 따른 영양과 건강메뉴에 대한 태도 연구

김태희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.629-637

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저장 방법 및 기간을 달리한 김장 김치의 이화학적 특성 및 소비자 기호도

김희섭

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.638-645

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영유아 및 아동의 보충식 개발을 위한 식물자원탐색

박혜진, 하주영, 이종미

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.646-652

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찌는 시간과 양파 첨가량에 따른 깻잎장아찌의 최적화

이혜란, 남상민, 이종미

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.17 No.5 2002 pp.653-662

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