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한국식생활문화학회지

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Vol.15 No.3 (8건)

위탁운영 대학교 급식소 메뉴의 품질 분석

양일선, 한경수

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.3 2000 pp.155-162

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

영양평가 전산프로그램을 이용한 시판김밥 및 김밥균형식단의 영양균형성 평가 - 지방산, 아미노산 및 항산화 비타민 균형을 중심으로 -

이양자, 김갑영, 고견, 박태선, 김숙영, 오경원, 김미경

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.3 2000 pp.163-174

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소도시 주부의 과일과 채소에 관련된 행동과 태도에 관한 연구

진영희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.3 2000 pp.175-188

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국내산과 수입산 오렌지로 착즙한 신선한 주스의 이화학적 관능적 특성

김혜영B, 김민정, 우은열

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.3 2000 pp.189-194

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Mannitol 첨가에 따른 오렌지 주스의 이화학적, 관능적 특성 변화

김혜영B, 박춘욱

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.3 2000 pp.195-199

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초등학생의 영양교육을 위한 식습관 및 영양지식 조사

구복자, 이경애

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.3 2000 pp.201-213

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외국인의 한국음식에 대한 인지도와 기호도

장문정, 조미숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.3 2000 pp.215-223

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증국 운남성 백족의 음식문화

신계숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.3 2000 pp.225-232

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