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Vol.19 No.1 (11건)

서울.경기지역 일식체인 레스토랑의 선택속성에 관한 연구

윤태환, 이수범, 윤혜현

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.1-11

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

서양 식공간의 문화사적 고찰 - 테이블 데코레이션의 구성요소 중심으로 -

한경수, 이유주

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.12-29

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발효 온도-시간 조합이 배추김치의 품질 특성에 미치는 영향

강정화, 강선희, 안은숙, 유맹자, 정희종

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.30-42

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강원지역 일부 대학생들의 한국음식섭취와 영양지식 조사

박옥진, 민성희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.43-51

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구기자 맥주의 섭취가 흰쥐의 혈청 지질패턴 및 항산화효소 활성에 미치는 영향

정혜경, 최창숙, 양은주, 강명화

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.52-60

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팜유와 대두유가 유과 바탕의 품질과 저장성에 미치는 영향

전예정, 황호선, 송영애, 박효숙, 김중만

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.61-69

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부산지역 대학생들의 식습관 및 식이섭취 실태에 대한 조사연구

강희정, 강희정, 조경자

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.70-82

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진주시 직장인의 외식 선택 요인

김석영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.83-93

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들깨잎의 품종에 따른 성분분석 및 생리활성물질 탐색

한호석, 박정혜, 최희진, 손준호, 김영활, 김성, 최청

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.94-105

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부산지역 초등학생의 비만도에 따른 식습관 조사

조경자

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.106-117

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한국인의 외식소비성향과 외식선호유형의 결정요인

박영선, 정영숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.118-127

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