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동아시아식생활학회지

간행물 정보

Vol.26 No.3 (10건)

유기농 엽경채류의 품질 특성 및 항산화 활성

장민선, 김건희

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.26 No.3 2016 pp.201-206

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간장을 첨가한 양하 피클의 저장 중 품질 특성

김명현, 한영실

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.26 No.3 2016 pp.260-270

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