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동아시아식생활학회지

간행물 정보

Vol.4 No.1 (14건)

고대 한국의 도량형 고찰

김소보, 나영아

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.4 No.1 1994 pp.1-18

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누룩의 문헌고찰

이미경, 이성우, 윤태헌

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.4 No.1 1994 pp.19-29

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한국인의 지방질 섭취추이

김을상, 박미아, 조금호, 이규한, 이영남

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.4 No.1 1994 pp.31-36

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Chebulae Fructus중 페놀 물질 확인시의 Methylation법 비교

김정숙

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.4 No.1 1994 pp.79-86

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대추 물추출 농축물의교미(嬌味)효과

김소연, 김미경, 장경숙, 김순동

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.4 No.1 1994 pp.87-94

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감압하에서의 김치숙성과 열처리

정자림, 김미향, 김미정, 장경숙, 김순동

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.4 No.1 1994 pp.95-104

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서울 및 경기지역 영유아의 영양법에 관한 실태조사

이정윤

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.4 No.1 1994 pp.113-122

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떡 재료의 특성에 관한 문헌적 고찰

박혜원

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.4 No.1 1994 pp.137-160

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