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동아시아식생활학회지

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Vol.23 No.1 (14건)

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크랜베리를 첨가한 막걸리의 품질 특성

이하나, 이장미, 장윤희

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.23 No.1 2013 pp.85-91

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고아미 가루를 첨가한 만두피의 품질 특성

김현아, 이경희

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.23 No.1 2013 pp.98-106

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백년초 분말을 첨가한 스펀지케이크의 품질 특성

조아라, 김나영

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.23 No.1 2013 pp.107-118

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