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동아시아식생활학회지

간행물 정보

Vol.14 No.4 (10건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

김치에 관한 원주지역 주부들의 식생활 실태조사

노정미

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.4 2004 pp.319-337

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미숙사과의 페놀계 화합물의 특성

박미원, 박용곤, 김을상

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.4 2004 pp.343-347

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산지가 다른 참깨의 이화학적 특성 평가

Kang, Myung-Hwa

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.4 2004 pp.348-354

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떫은감 Carotenoid의 색소 안정성

강미정, 윤경영, 성종환, 이광희, 김광수

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.4 2004 pp.355-362

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