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동아시아식생활학회지

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Vol.25 No.2 (18건)

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산사 추출물의 항산화 및 항당뇨 활성

남상명, 강일준, 신미혜

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.2 2015 pp.270-277

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매생이 분말을 첨가한 국수의 품질 특성 연구

박복희, 유미진, 조희숙

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.2 2015 pp.300-308

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매실주의 에틸카바메이트 분석

류다연, 고은미

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.2 2015 pp.309-315

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현미쑥인절미의 품질 특성

이근종, 최봉순

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.2 2015 pp.316-325

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적포도주를 첨가한 식빵의 품질 특성

이선호, 배종호

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.2 2015 pp.333-339

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