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동아시아식생활학회지

간행물 정보

Vol.10 No.5 (11건)

농업 종사자를 위한 영양상담 프로그램 개발

이승교, 박양자

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.10 No.5 2000 pp.345-355

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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Gum류를 첨가한 우육 Patty의 품질 특성

정인철, 김도완, 이경수

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.10 No.5 2000 pp.403-410

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녹차분말 농도에 따른 마요네즈의 품질 특성

박금순, 박어진, 김향희

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.10 No.5 2000 pp.411-418

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깻잎의 이용실태에 관한 조사 연구

최영희, 한재숙

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.10 No.5 2000 pp.445-454

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