간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 동아시아식생활학회
- 수록기간
- 1991 ~ 2018
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.17 No.1 (19건)
뽕잎 분말 첨가 두부 섭취가 충남 일부 지역에 거주하는 흡연 남자 성인의 손목 골밀도, 생화학 골대사 지표 및 혈청 지질 성상에 미친 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.1-10
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.11-19
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전북지역 대학생의 전라북도 향토 음식에 대한 인식과 의식에 관한 연구
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.20-26
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.27-42
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감초로 배양한 표고버섯 균사체 추출물이 항암 효과 및 알레르기 억제 효과 검증
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.43-50
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.51-57
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.58-63
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일반 고체지와 저트랜스 고체지를 이용한 베이커리 제품의 특성 비교
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.64-71
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데리야끼(Teriyaki) 조미액을 이용한 송이 데리야끼 절임의 품질 특성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.72-80
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.81-88
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부산어묵의 품질과 브랜드가 소비자 기호도 만족에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.89-93
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.94-102
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반응 표면 분석법을 이용한 폴리만뉴로닉산 도토리묵 제조 조건의 최적화
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.103-109
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${\beta}-Glucan$ 첨가 스폰지 케이크의 저장 중 품질 특성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.110-117
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.118-124
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.125-129
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방사선 조사가 옹근죽(통쌀죽)의 미생물학적 및 이화학적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.130-135
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종사원의 서비스에 대한 지각된 희생, 품질, 가치와 행동 의도의 인과 관계 평가 - 전남 동부권 관광객을 중심으로 -
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.136-142
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서울.인천 지역 학교 영양사의 직무 스트레스 요인이 심리적 직무 스트레스 수준과 직무 만족에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.143-151
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