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동아시아식생활학회지

간행물 정보

Vol.15 No.4 (14건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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오징어 식해의 제조 방법에 따른 품질 특성

이예경, 박범호, 김순동

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.4 2005 pp.405-412

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가공방법을 달리한 홍삼의 품질 특성

예은주, 김수정, 박창호, 곽희부, 배만종

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.4 2005 pp.413-418

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국내에서 시판 중인 근채류의 중금속에 관한 조사 연구

김덕웅

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.4 2005 pp.465-474

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