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동아시아식생활학회지

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Vol.19 No.6 (24건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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감국 첨가 주악의 품질 특성

최영옥, 김귀순, 박금순

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.6 2009 pp.935-942

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연줄기 즙을 첨가한 청포묵의 품질 특성

김은미

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.6 2009 pp.943-949

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병포장 갓김치의 항산화 효과에 대한 연구

김복남

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.6 2009 pp.950-957

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백년초 분말을 첨가한 발효유 제조 및 관능적 특성

이조윤, 배형철

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.6 2009 pp.967-974

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경주 지역 대학생의 빵에 대한 인식과 이용 실태

정인창, 이혜상, 이종숙

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.6 2009 pp.1009-1017

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고혈압 환자에 도움을 줄 수 있는 한방 다류 개발

안병용

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.6 2009 pp.1049-1053

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