간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 동아시아식생활학회
- 수록기간
- 1991 ~ 2018
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.18 No.2 (13건)
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.165-171
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
과일 소비에 미치는 음식 관여도의 영향을 매개하는 요인 평가
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.172-180
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콩기름, 쇼트닝, 올리브유의 감자 스틱 튀김 횟수에 따른 트랜스 지방산 함량의 변화
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.181-189
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.190-197
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갯쑥(Artemisia fukudo Makino) 추출물의 LPS와 Interferon-${\gamma}$로 자극한 RAW264.7 세포주의 NO 생성 저해 효과
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.198-206
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.207-213
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국내산과 수입산 시판 홍어회의 이화학적 및 미생물학적 품질 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.214-220
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.221-225
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.226-233
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한약재 에탄올 추출물의 첨가가 돼지고기 완자의 재가열시 지방 산화 억제에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.234-241
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위탁 급식 점포의 메뉴 운영 요인이 메뉴 효율성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.242-252
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전북 지역 학교 급식소의 메뉴 관리 및 대량 조리기기의 활용도 연구
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.253-263
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학교 급식 관리 영양사의 위생 인식 관리와 관련된 직무 수행도 - 경기 지역을 중심으로 -
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.2 2008 pp.264-275
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