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동아시아식생활학회지

간행물 정보

Vol.19 No.5 (21건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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미국인의 김치에 대한 지역별 인식 조사

한재숙, 한경필, 이진식, 김영진

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.5 2009 pp.681-689

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양배추 분말을 첨가한 설기떡의 품질 특성

양미옥

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.5 2009 pp.729-735

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새우 분말 첨가가 두부의 품질 특성에 미치는 영향

조희숙, 김경희

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.5 2009 pp.743-749

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여드름 피부에 미치는 함초 식이의 피부 개선 효과

임미라, 강상모

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.5 2009 pp.750-760

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자색고구마를 첨가하여 제조한 양갱의 품질 특성

이승민, 최은정

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.5 2009 pp.769-775

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크릴이 첨가된 된장의 품질 특성

김지상, 문갑순, 이영순

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.5 2009 pp.776-782

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유통 생식제품의 미생물 오염 분석

오윤지, 박금덕, 이인숙, 권상호, 정윤화

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.5 2009 pp.798-802

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