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동아시아식생활학회지

간행물 정보

Vol.13 No.4 (8건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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담두시의 제조방법 확립 및 제조방법 개선에 관한 연구

이영근

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.13 No.4 2003 pp.313-317

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검정콩 분말첨가 식빵의 품질 특성

임정교, 김영희

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.13 No.4 2003 pp.334-342

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