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동아시아식생활학회지

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Vol.22 No.4 (16건)

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자색 고구마 분말 첨가 생면의 품질 특성

이재상, 유승석

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.22 No.4 2012 pp.489-496

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칠면초의 성분 분석 및 추출물의 항산화 효과

이경석, 김애정, 이기영

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.22 No.4 2012 pp.521-526

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미강을 첨가한 머핀의 품질 특성

장경희, 강우원, 곽은정

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.22 No.4 2012 pp.543-549

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비파 분말을 첨가한 매작과의 품질 특성

조희숙, 김경희

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.22 No.4 2012 pp.550-557

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