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동아시아식생활학회지

간행물 정보

Vol.25 No.5 (20건)

근대 한식문헌 속 일제강점기 구황식품(救荒食品) 고찰

김미혜

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.5 2015 pp.721-738

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상주지역의 불천위제사 제수문화에 관한 연구

김귀영, 김보람, 박모라

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.5 2015 pp.739-751

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비파잎가루 첨가 비율에 따른 절편의 품질 특성

강양선

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.5 2015 pp.842-849

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박피 유무에 따른 우엉 분말의 이화학적 특성

황동주, 김진숙

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.5 2015 pp.902-910

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