간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 동아시아식생활학회
- 수록기간
- 1991 ~ 2018
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.12 No.1 (9건)
어성초(Houttuynia cordata Thunb.)의 향약성 효과와 이용에 관한 고찰
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.12 No.1 2002 pp.1-6
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영양교육이 편식 아동의 식행동에 미치는 효과 - 인천지역 초등학생을 중심으로 -
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.12 No.1 2002 pp.7-14
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다시마 분말을 첨가한 막장 에탄을 추출물의 항돌연변이원성 및 세포독성 효과
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.12 No.1 2002 pp.15-22
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.12 No.1 2002 pp.23-31
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.12 No.1 2002 pp.32-37
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올리고당 첨가 증편 발효 중 Dextran 형성과 증편의 내부구조에 관한 연구
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.12 No.1 2002 pp.38-46
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알타리 무 동치미 제조시 젖산균 첨가가 숙성중 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.12 No.1 2002 pp.47-54
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.12 No.1 2002 pp.55-64
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실크펩타이드 분말 첨가가 쌀다식의 품질변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.12 No.1 2002 pp.65-69
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