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동아시아식생활학회지

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Vol.24 No.4 (9건)

한국 전통 발효유 타락(駝駱)에 대한 문헌 연구

오사다 사치코, 신선미, 김상숙, 한영숙

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.4 2014 pp.441-443

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

경북지역 대학생의 음주행동 실태 및 음주 문제 예방 프로그램 요구도 분석

안지희, 김효정, 김미라

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.4 2014 pp.444-456

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와인 선택 속성에 대한 관능적 태도와 와인 정보원의 영향 및 상호관계

강근옥

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.4 2014 pp.457-464

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모시잎 분말을 첨가한 두부의 품질 특성

박유미, 조희숙, 박복희

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.4 2014 pp.465-471

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함초 분말을 첨가한 청포묵의 품질 특성

손기옥, 이승주

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.4 2014 pp.472-480

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계절에 따른 길거리 제조 식품의 미생물 오염 특성

서영호

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.4 2014 pp.481-487

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친환경 유기농 식품을 활용한 한식 건강 메뉴의 이용 실태 및 선택 속성의 중요도 연구 -성별을 중심으로-

김미자, 박금순

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.4 2014 pp.488-502

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성별, 세대별 식생활 인식이 식품군별 섭취 빈도에 미치는 영향

김귀영, 박모라

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.4 2014 pp.503-513

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청소년과 성인의 식품 알레르기 예방을 위한 식품 알레르기 발생 실태 및 개선안 연구

김미정, 심기현

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.4 2014 pp.514-528

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