earticle

논문검색

동아시아식생활학회지

간행물 정보

간행물 내 검색

All issues

Vol.1 No.1 (7건)

백하주를 통해서 본 전통약주의 문헌적 고찰

이성우, 배상면

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.1 No.1 1991 pp.1-16

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

"홍씨주방문"의 양조에 관한 분석적 고찰

손정렬, 김성미, 이성우

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.1 No.1 1991 pp.17-29

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

진찬의궤의 구성에 관한 고찰

한복진, 황혜성, 한복려, 김상보, 이성우, 박혜원

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.1 No.1 1991 pp.31-42

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

진찬의궤를 통하여 본 1887년 조선왕조 궁중 진찬연의 식의례에 대한 고찰

김상보, 이성우, 박혜원, 한복진, 황혜성, 한복려

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.1 No.1 1991 pp.43-51

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

진찬의궤를 통하여 본 1887년 조선왕조 궁중 진찬연 중 만경전 정일진찬의 상차림에 대한 고찰

김상보, 이성우, 박혜원, 한복진, 황혜성, 한복려

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.1 No.1 1991 pp.53-75

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

우리나라 떡 문화고

김춘연

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.1 No.1 1991 pp.75-97

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

누룩에 따른 약주의 품질 평가

이미경, 이성우, 배상면

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.1 No.1 1991 pp.99-111

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

All issues