간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 동아시아식생활학회
- 수록기간
- 1991 ~ 2018
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.17 No.2 (15건)
중국 연변 조선족의 고향별 한국 전통 명절 음식과 일상 음식의 선호도와 섭취 빈도
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.153-163
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
경북 일부 지역 유아의 스트레스가 식습관, 식품 기호도 및 식품 섭취 빈도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.164-182
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일부 사춘기 여중생의 혈청 렙틴, 지질, 골대사 지표 및 영양 섭취 상태와의 관계
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.183-191
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.192-197
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실크펩티드를 첨가한 빵이 Rat의 지질대사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.198-204
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천연 생약 복합 추출물이 Streutozotocin 유발 당뇨성 흰쥐의 혈당 및 인슐린, 혈청 과산화지질 농도에 미치는 효과
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.205-212
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가열 돈육 Patty의 이화학적 및 관능적 특성에 영향을 미치는 적포도주의 첨가 효과
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.213-218
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일반 메밀과 쓴 메밀 가루를 첨가한 찜 케이크의 품질 특성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.219-226
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.227-233
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돈육 패티에 첨가된 적포도주가 동결 저장 중 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.234-241
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.242-249
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천마를 이용한 뇌혈관성 질환의 예방을 위한 양생약선(養生藥膳)의 개발을 위한 연구 (2). 천마를 주재료로 한 다식의 제조 및 관능적 특성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.250-257
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호텔 중식 주방 한.중 조리 종사원의 갈등 요인 분석에 관한 연구
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.258-265
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레스토랑 이미지, 식음료 가격, 가치와 서비스 품질과의 관계
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.266-273
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조리용 와인의 선택 속성과 인구통계학적 특성 사이의 관계에 대한 연구
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.274-287
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