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동아시아식생활학회지

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Vol.14 No.6 (15건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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뽕잎머핀에 대한 관능평가 및 이화학적 특성

안창순, 여정숙

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.6 2004 pp.576-581

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매실 첨가물에 따른 동치미의 발효 특성

박복희, 조희숙

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.6 2004 pp.582-590

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명태식해의 제조방법과 숙성조건에 관한 연구

신승미

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.6 2004 pp.608-617

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