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한국식품저장유통학회지

간행물 정보

Vol.21 No.1 (20건)

전복내장 젓갈의 제조 및 품질특성

이정뢰, 김보섭, 강성국

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.1 2014 pp.1-8

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어성초 분말을 첨가한 국수의 품질특성

박우포

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.1 2014 pp.34-39

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대추분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성

김민정, 최지은, 이준호

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.1 2014 pp.146-150

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