간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.15 No.4 (19건)
신선도 표시계 개발을 위한 총각김치의 저장 중 품질변화 척도
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.491-496
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.497-504
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.505-511
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쌀과 옥수수의 당화방법에 따른 밤 첨가 약주의 발효 및 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.512-517
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.518-523
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.524-531
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.532-541
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.542-549
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국내산 가공용 사과 및 시판제품의 Patulin 함량 모니터링
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.550-555
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.556-561
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해충저항성 GM감자와 non-GM감자의 Housekeeping gene 발현 분석
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.562-567
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.568-575
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울릉도산 울릉미역취, 부지갱이 및 삼나물의 화학성분 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.576-581
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용매에 따른 Rooibos Tea(Aspalathus lineais) 추출물의 항산화 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.582-586
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.587-592
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.593-597
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메주 제조 시 Bacillus subtilis의 첨가가 재래식 된장의 발효에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.598-605
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명란젓갈 및 부재료의 미생물 오염도 및 감마선 조사를 이용한 유통안정성 향상
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.606-611
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.4 2008 pp.612-616
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