간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.19 No.1 (24건)
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.1-6
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
온주밀감의 산함량 감소를 위한 열처리 시 습도 및 가스조성의 차이가 과실품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.7-11
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.12-18
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재배 시 brushing 처리에 따른 어린잎 채소 다채의 생육과 수확 후 선도 차이
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.19-25
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갈변억제제 처리가 신선 절단 딸기의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.26-30
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가공 온도 및 갈변 억제제가 신선절단 우엉의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.31-36
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방사선 조사된 현미, 대두 및 참깨의 저장기간에 따른 방사선 조사여부의 이화학적 판별 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.37-46
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방울토마토의 호흡 및 에틸렌 발생에 미치는 자외선 LED의 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.47-53
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신선편이 양상추의 가공환경 및 시설에 대한 위생관리수준 평가
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.54-61
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신선편이 농식품 생산라인의 환경미생물 오염도 측정을 위한 ATP 검사법의 이용
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.62-66
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양송이버섯의 포장실태조사 및 예냉처리가 품질에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.67-73
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.74-80
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.81-86
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.87-94
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가시광선-근적외선 분광법을 이용한 유성분 측정 기술 개발
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.95-103
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.104-109
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.110-115
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.116-122
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쓴메밀 및 단메밀 에탄올 추출물의 항산화 및 지방세포 분화억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.123-130
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당 첨가 민들레(Taraxacum officinale) 발효 추출물의 발효과정 중 이화학적 및 미생물학적 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.131-137
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지방세포에서 늙은호박(Cucubita moschata Duch) 추출물의 항비만 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.138-143
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시판 무증자용 개량누룩 추출물로 처리한 쌀을 이용한 막걸리 제조
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.144-152
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Narirutin첨가에 따른 감귤가수분해물의 알코올 발효 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.153-158
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.159-166
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