간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.13 No.6 (22건)
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.669-674
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.675-680
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가루녹차의 저온저장($-5^{\circ}C$) 중 품질 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.681-685
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.686-690
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.691-696
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.697-702
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.703-707
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건고추의 저장 중 색소 및 신미성분에 대한 감마선과 훈증 처리의 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.708-713
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.714-719
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.720-725
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.726-731
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마이크로웨이브 추출조건에 따른 볶음 새송이버섯의 품질 특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.732-739
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.740-748
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우렁이의 생체부위별 일반성분, 아미노산, 무기질 및 지방산 분석
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.749-753
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키토산-아스코베이트를 첨가한 물김치의 품질특성과 고콜레스테롤 식이 흰쥐의 혈청지질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.754-761
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.762-768
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.769-773
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알코올로 유발된 흰쥐의 간손상에 대한 연근 추출물의 간 보호효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.774-782
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매실 리큐르 제조 부산물인 매실의 첨가가 김치 발효에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.783-788
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발아현미 추출물 첨가 배추김치와 시판배추김치의 품질특성 비교
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.789-795
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.796-802
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인산염과 가스흡수제 첨가 된장의 저장 중 이화학적 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.803-807
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