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한국식품저장유통학회지

간행물 정보

Vol.2 No.1 (11건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

제주산 궁천조생의 특성과 젤리화 식품의 제조

고정삼, 고남권

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.2 No.1 1995 pp.139-146

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포장방법이 토마토의 저장성에 미치는 영향

정기태, 이공준

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.2 No.1 1995 pp.147-154

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마늘의 열풍건조 특성

정신교, 강준수, 최종욱

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.2 No.1 1995 pp.155-161

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방사선 조사한 향신료의 저장중 미생물 변화

이병우, 김형찬

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.2 No.1 1995 pp.203-207

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Study on Preservation of Vegetables by Ozone Treatment

Nagashima, Toshio

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.2 No.1 1995 pp.209-223

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청과물의 예냉 관련 기술

정의창

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.2 No.1 1995 pp.303-313

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