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한국식품저장유통학회지

간행물 정보

Vol.6 No.2 (19건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

양파의 저장 온도 및 습도에 따른 품질변화

권중호, 이기동, 변명우

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.6 No.2 1999 pp.143-147

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

바나나의 후숙 밑 저장 온도가 품질에 미치는 영향

한광수, 고하영

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.6 No.2 1999 pp.148-152

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

사과의 CA저장 중 에틸렌 및 이산화탄소 생성

정헌식, 최종욱

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.6 No.2 1999 pp.153-160

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국산 밀가루의 반죽특성

정헌상, 박남규, 송정춘, 김기종, 정만재

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.6 No.2 1999 pp.161-166

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국산밀의 제면특성

박남규, 송정춘, 김기종, 이춘기, 정헌상, 정만재

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.6 No.2 1999 pp.167-172

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저장 조건에 따른 월동배추의 품질 변화

강은주, 정석태, 임병선, 조재선

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.6 No.2 1999 pp.173-178

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떫은감의 유통특성 분석

노영균, 장성호, 박석희, 변효숙, 성전중

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.6 No.2 1999 pp.184-187

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국내산 복숭아의 품종별 휘발성 향기성분

박은령, 조정옥, 김경수

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.6 No.2 1999 pp.206-215

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진도산 흑미의 lipoxygenase의 특성

이유석, 송선주, 이종욱

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.6 No.2 1999 pp.216-220

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