간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.9 No.3 (17건)
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.261-266
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.267-270
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황금추출물을 함유한 항균성 포장필름을 이용한 딸기와 오이의 저장효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.271-276
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양파 수확 후 예건 방법이 저장 중 부패에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.277-281
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.282-286
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수출용 가지의 품종 및 수확시기에 따른 물성 및 성분의 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.287-291
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매실 추출물이 김치 유산균의 성장과 김치의 저장성에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.292-297
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반응표면 분석에 의한 김치 타블렛 부재료의 혼합조건 연구
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.298-303
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.304-308
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.309-314
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Rhizopus oligosporus를 이용한 캡슐형 메주의 제조 및 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.315-320
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.321-326
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거봉(Black Olympia) 포도과피로부터 분리된 Anthocyanin색소지 저장안정성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.327-331
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마이크로웨이브 추출조건에 따른 곰취 추출물의 총 폴리페놀 함량 및 항산화작용의 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.332-337
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거봉 포도종의 에탄올 추출물 및 분획물에 대한 생리활성 효능
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.338-344
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감마선 조사가 칡의 생리 활성과 색상 변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.345-350
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3 2002 pp.351-355
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