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한국식품저장유통학회지

간행물 정보

Vol.5 No.3 (17건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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오미자 건조와 저장에 관한 연구

정기태, 주인옥, 최정식

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.3 1998 pp.217-223

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저장조건에 따른 생강의 품질변화

정문철, 이세은, 남궁배, 정태연, 김동철

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.3 1998 pp.224-230

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비파엽차 제조 및 그 이화학적 특성

배영일, 서권일, 박석규, 심기환

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.3 1998 pp.262-269

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비파주스 제조 및 그 이화학적 특성

배영일, 문주석, 심기환

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.3 1998 pp.270-274

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복령분말첨가가 제빵특성에 미치는 영향

서영호, 김준한, 문광덕

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.3 1998 pp.275-280

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식중독세균에 대한 녹차 물추출물의 항균작용

박찬성

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.3 1998 pp.286-291

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건조전처리로서 삼투건조의 이용

윤광섭

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.3 1998 pp.305-314

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