간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.5 No.1 (14건)
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.1-6
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.7-12
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시설채소산물의 선도유지를 위한 한국산 약용식물추출물의 항균특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.13-21
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MA포장 기술을 이용한 신선한 과실 및 채소류의 품질보존에 대한 연구
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.23-28
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감과실의 에틸렌 생성에 미치는 칼슘과 Galactose의 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.29-34
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단감 과실의 과육 갈변과 세포막 투과성 및 지방산 조성 변화의 관계
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.35-39
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혼합과채주스의 가공방법에 따른 저장 중 품질특성 변화에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.41-47
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Thyme(Thymus vulgaris L.)과 Tarragon(Artemisia dracunculus L.) 물추출 첨가가 김치의 품질과 보존에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.49-56
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.57-63
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대두단백겔의 물성에 미치는 분자결합력 저해 시약의 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.65-71
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.73-80
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.81-87
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식용식물의 식중독세균에 대한 항균작용 1. Staphylococcus aureus에 대한 Clove의 항균작용
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.89-96
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.1 1998 pp.97-104
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.