간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.16 No.3 (23건)
유기질 비료의 시용이 배 과실의 품질특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.305-310
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Quality Characteristics of Apple Wine Fermented with Rosa rugosa Thunb.
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.311-316
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관행재배구의 유기질 비료의 시용이 배 과실 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.317-320
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마이크로버블에 의한 상추의 세척효과 및 저장 중 품질변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.321-326
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.327-332
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분말녹차 추출물의 항산화 활성에 미치는 수분활성도 및 저장온도의 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.333-341
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.342-347
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해양심층수 및 Protease 고생산성 Bacillus subtilis DH3으로 제조한 된장(Doenjang)의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.348-354
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.355-361
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냉동조건에 따른 반건조 홍고추의 물리.화학적 특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.362-370
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방사선 조사 건조향신료의 ESR 측정에서 Cellulose Radical의 Parameter 분석
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.371-375
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반응표면분석법을 이용한 퉁퉁마디 에탄올 추출조건의 최적화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.376-384
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조미료의 방사선 조사선원에 따른 전자스핀공명 분석 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.385-391
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.392-399
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.400-404
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유산균을 이용한 발효약초부각의 영양성분, 조직감 및 항산화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.405-411
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우산나물(Syneilesis palmata)의 성분 분석
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.412-418
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상어 콜라겐의 항산화능, 항균성, Elastase 및 Tyrosinase 저해활성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.419-426
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.427-434
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비파 씨로부터 Tyrosinase 저해 활성물질의 분리
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.435-441
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.442-448
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.449-453
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UV-C 조사가 고춧가루의 저장 중 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.454-458
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