간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.14 No.2 (19건)
냉장고의 LED부착이 양배추의 선도 연장에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.113-118
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키토산, 곡물아미노산, 목초액의 엽면살포가 포도(Campbell Early)의 품질 및 저장성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.119-123
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.124-130
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Pediocin 용액침지가 두부의 저장성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.131-135
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강황(Curcuma aromatics Salab.) 추출물이 두부의 저장성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.136-141
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.142-147
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.148-153
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.154-159
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당유자청의 제조방법과 냉동 저장기간이 당유자차 기호도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.160-164
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자색 고구마 색소의 추출에 미치는 고전압 펄스 전기장의 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.165-169
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가죽나무(Ailanthus altissima) 열수 추출물의 생리활성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.170-176
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.177-182
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.183-187
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하향주 누룩으로부터 분리한 젖산균의 동정 및 발효 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.188-193
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.194-200
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.201-206
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강황추출물이 두부 부패미생물과 병원성 미생물에 미치는 항균활성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.207-212
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.213-219
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살구 추출물의 항산화성, 항돌연변이성 및 세포독성 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.2 2007 pp.220-225
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