간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.7 No.3 (18건)
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.241-244
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마늘의 저온저장후 파쇄마늘 제조시 발생하는 녹변방지 연구
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.245-248
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.249-255
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.256-261
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.262-266
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.267-272
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중국산 생강의 올레오레진 제조를 위한 극초단파 추출조건 설정
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.273-277
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.278-284
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.285-290
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.291-296
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.297-302
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보리등겨, 보리메주 및 시금장의 휘발성 향기성분 조성 비교
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.303-307
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산초유의 지방산 조성과 마우스 혈청 및 간장의 지방산 조성변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.308-312
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인삼 농축액 첨가에 따른 재래식 된장 발효 과정중의 미생물, 효소 활성 및 기능성의 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.313-320
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민들레 (Traxancum platycarpum D.) 추출물이 젖산균의 생육과 김치의 가스발생에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.321-325
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.326-330
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.331-336
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.337-341
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