간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.10 No.1 (20건)
출하 전 전해산화수 세척에 의한 하우스감귤의 선도유지 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.1-5
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
최소가공 단호박 (Cucurbita maxima Duchesne) 제품의 저장 중 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.6-10
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
천연 추출물을 이용한 최소가공 양송이버섯 (Agaricus bisporus Sing)의 갈변저해 및 저장 중 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.11-15
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
느타리버섯의 환경기체조성 농도 예측 및 MA 저장 중 품질특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.16-22
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.23-27
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
인터넷을 이용한 저온저장고 환경감시 및 경보 시스템 개발
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.28-31
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.32-36
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
천연항균물질을 침지 및 포장소재로 이용한 딸기의 저장효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.37-40
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.41-46
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.47-53
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.54-59
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.60-64
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.65-69
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.70-74
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원료콩의 증자조건을 달리한 검정콩 간장의 질소화합물 및 유리아미노산
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.75-79
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전통 메주 유래 미생물이 생산하는 효소에 의한 대두단백 분해물의 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.80-88
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표고버섯(Lentinus edodes)추출물의 항균활성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.89-93
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식품소재 물 추출물이 쥐 혈청과 피부의 Testosterone 및 Dihydrotestosteron 함량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.94-98
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.99-105
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식품 및 공중보건산업에서 방사선 조사기술 이용 국내.외 현황
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.1 2003 pp.106-123
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