간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2018
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.14 No.1 (18건)
포도의 Chlorine Dioxide Gas 훈증처리 및 저장방법에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.1-7
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다양한 침지액 보관에 따른 박피 감자와 고구마의 품질변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.8-17
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.18-23
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월동 배추의 저온 저장 방법별 포장 및 염장 처리에 따른 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.24-29
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.30-34
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엽채류 및 과채류의 재배유형 및 유통경로별 생물학적 위해요소 조사
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.35-41
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온수처리와 MAP 저장이 '후지' 사과의 신선도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.42-46
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.47-53
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오존수 및 염소수 세척이 신선편이 당근의 품질 및 미생물억제에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.54-60
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.61-66
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.67-72
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.73-77
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.78-86
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.87-93
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Pichia anomala SKM-T와 Galactomyces geotrichum SJM-59 첨가가 배추김치 발효에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.94-99
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.100-104
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.105-108
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예냉처리 및 포장 방법 개선에 따른 양송이의 선도 연장 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.1 2007 pp.109-112
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