간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.13 No.1 (20건)
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.1-7
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상추 저장에 미치는 온도, 포장재료 및 유공 필름 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.8-12
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.13-17
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한방재료 추출물 처리와 저장방법에 따른 간고등어의 품질 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.18-23
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.24-29
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우유단백질-검류 복합체 첨가가 제빵용 반죽의 물리적 특성과 식빵의 노화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.30-36
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.37-42
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.43-49
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방사선조사 건조향신채소의 PSL, TL 및 ESR 검지 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.50-54
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PSL, ESR 및 TL 측정에 의한 복합조미식품의 방사선 조사여부 검지
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.55-60
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감마선 조사된 알로에 베라의 PSL, TL 및 ESR 검지 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.61-65
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상업용 천연 항산화제의 사용에 다른 어유의 산화 안정성 연구
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.66-70
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.71-76
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.77-82
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.83-87
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.88-94
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.95-101
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.102-107
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SDE 및 SPME에 의한 냉이(Capsella bursa-pastoris Medicus)정유 및 Headspace 성분 분석
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.108-114
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.115-118
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