간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.18 No.6 (26건)
In vitro Antioxidant Activity of the Aqueous of Angelicae gigas Nakai Leaves
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.817-823
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머스크멜론의 유통 중 신선도 판정을 위한 품질 지표 선정
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.824-829
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보리순 분말의 첨가가 Yellow Layer Cake의 품질특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.830-835
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.836-843
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누에, 뽕나무, 산약 및 차가버섯 추출물을 이용한 음료 개발
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.844-852
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.853-858
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.859-868
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.869-874
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.875-883
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.884-890
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.891-897
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.898-906
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전주지역 음식점에서 판매되는 모주의 이화학적, 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.907-915
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.916-922
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.923-929
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.930-937
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Icariin 함량에 따른 삼지구엽초 추출물의 항돌연변이 및 면역활성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.938-945
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.954-960
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.961-966
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.967-972
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Carbonic Maceration처리에 의한 Campbell Early 발효액의 감산 효과: 감산 관련 미생물의 분리 및 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.973-979
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.980-985
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사과식초 제조를 위한 사과주스의 알코올발효 특성 모니터링
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.986-992
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습식분해 및 직접용해법에 따른 천일염 중 무기성분 함량 비교
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.993-997
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.998-1001
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오미자와 뽕잎 추출물이 glucose에 의해 유도된 HIT-T15세포의 인슐린 분비능에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.1002-1008
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