간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2018
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.8 No.4 (22건)
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.345-350
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.351-355
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양파 간이저장시 통풍조건 및 통풍구 재료의 크기가 저장에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.356-361
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.362-366
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.367-373
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.374-378
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.379-384
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빙점강하제 첨가 전해산화수에 의한 깐밤의 저장 중 갈변억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.385-392
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.393-398
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.399-404
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Monascus spp.를 이용한 콩 메주의 효소활성에 미치는 쌀 첨가효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.405-411
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.412-418
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.419-426
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.427-433
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소맥분 제분시 발생되는 손상전분이 제빵 적성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.434-441
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.442-448
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키위와 무를 첨가한 검정콩청국장의 발효중 화학성분의 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.449-455
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폐기 감 과피를 이용한 Carotenoids색소의 추출
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.456-461
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병원성 미생물에 대한 소나무(Pinus densifiora Sieb. et Zucc.) 추출물의 항균효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.462-468
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.469-474
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.475-480
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.481-487
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