간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2018
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.7 No.2 (19건)
저장온도에 따른 '쓰가루' 사과의 호흡 및 품질특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.133-138
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.139-144
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대황 및 황련 추출물을 처리한 딸기 및 오이의 저장중 품질 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.145-149
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.150-154
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사과 착색도의 비파괴측정을 위한 근적외분광분석법의 응용
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.155-159
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.160-165
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.166-170
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.171-176
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.177-183
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.184-188
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.189-194
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.195-200
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딸기 ${\beta}$-Galactosidase의 정제 및 생화학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.201-206
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.207-210
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감귤류 플라보노이드가 지질 과산화물 함량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.211-217
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.218-221
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.222-227
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.228-232
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Pilot system을 이용한 감자의 알콜발효중 성분 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.233-239
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